贡久阿墩资讯
当前位置:贡久阿墩资讯>时事>bbin体育直播-每日一膳|懂生活的吃货,分享了一道“高颜值”美食
bbin体育直播-每日一膳|懂生活的吃货,分享了一道“高颜值”美食
发表时间:2019-12-29 10:45:04 来源:匿名

bbin体育直播-每日一膳|懂生活的吃货,分享了一道“高颜值”美食

bbin体育直播,本期粉丝靓菜是一位懂生活爱生活的吃货。她做的美食不仅味道好,最重要是有颜值。下面我们就来看看她给我们带来怎么样的“美”食吧。

粉丝靓菜——孔雀开屏鱼

材料:

鲈鱼或武昌鱼1条(约500克),小红尖椒4个,长绿辣椒2个,生姜丝、葱少许,蒸鱼豉油40毫升,花生油30毫升,食盐和料酒适量。

做法:

(1)用砍刀砍断鱼头,鱼身用刀切成5毫米厚,鱼肚不切断。

(2)切好后,将鱼摆开屏状,倒入料酒,均匀地洒少许食盐,红绿小椒切小圈摆上点缀,放上生姜丝。

(3)水烧开后将鱼放入大火蒸9分钟后,将腥水倒掉,倒入稀释后的蒸鱼豉油,洒上葱花,再大火蒸1分钟。

(4)另起一锅烧热花生油,浇在鱼身,出锅即可

分享心得:

做法跟清蒸鱼相同,但是成品颜值更高,意头好,同时鱼一块块更好夹

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

炎热的夏日总会容易让人胃口不好,这个时候最喜欢吃一些清爽、容易消化的食物。在肉类当中,鱼肉是很容易消化的肉类。鱼肉的肉质纤维比较短,肉质较嫩,即使是牙口不好的老人,也易咀嚼吞咽。唯一需要注意的就是鱼刺,而武昌鱼或鲈鱼的鱼骨都比较大,给老人、小孩食用前挑好大刺便可。这个鱼不仅卖相好,还添加了辣椒、姜丝来调味,符合春夏养阳的养生理念。这个天然的辣味,还能让你精神为之一振!

本期值班医师:

林淑娴,中级营养医师,中国营养学会会员,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码,可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选,或请专家团队为您私人定制养生膳食。

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

【记者】严慧芳

【作者】 严慧芳;广东省中医院

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳~粉丝靓菜

快三app

随机新闻
  • 小赢科技上市首日报11.97美元 较发行价上涨26%
    加利亚尔迪尼:孔蒂传递给我们信心 欧冠对巴萨力争胜利
    19+5“虐暴”骑士内线,如此内线怪兽只因,詹皇犹豫失之交臂
    马琳·阿姆施塔德:你们了解中国吗?你们该去中国看看
    王者荣耀2月12日杨玉环上线13888金币,充60点券返30点券活动开启
最热新闻
  • 远超三星S10!安兔兔3月跑分榜出炉,小米9包揽冠亚军
    市第六届运动会将于10月12日开幕 共设17个大项416个小项
    中青报聚焦高考改革:因时因地调整完善 探索创新
    罗平县召开“不忘初心、牢记使命”主题教育评估座谈会
    韩国“拼了” 激进预算迎战经贸冲击