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最新网上开赌场流程-冬季喝汤吃肉首选它,肉质软烂汤汁浓香,喝了之后心里暖乎乎的
发表时间:2020-01-10 15:31:14 来源:匿名

最新网上开赌场流程-冬季喝汤吃肉首选它,肉质软烂汤汁浓香,喝了之后心里暖乎乎的

最新网上开赌场流程,导语:自从家里大厨给我露了一手,做了一次牛肉炖萝卜后,小编最近就沉迷于对牛肉搭配萝卜的烹饪技巧,尤其是这道菜——牛肉炖萝卜。

常言道,冬吃萝卜夏吃姜。萝卜又是牛肉的天然搭档。所以,咱们冬季喝汤吃肉就该首选它,因为牛肉炖萝卜这道菜,出锅后,牛肉肉质软烂,汤汁浓香清甜,喝了之后整个人心里都是暖乎乎的,甭提多满足了。

一起来get下这道菜的具体烹饪手法吧,这可是从家里大厨那边偷学过来的,一般人小编可是不外传的。

by 二狗妈a

配料:

卤牛肉 半斤、白萝卜 一根

步骤1.萝卜去皮

步骤2.切丁状,不宜太小

步骤3.牛键子肉也切成稍大点的丁状

步骤4.大小差不多一至

步骤5.热锅放油

步骤6.放入切好的牛肉和生姜翻炒

步骤7.再放入萝卜炒至变色

步骤8.加入两勺盐

步骤9.加入蒜子炒香

步骤10.加入适量热水盖过牛肉萝卜

步骤11.加入适量老抽调色

步骤12.放入干辣椒增味盖上锅盖中火炖半小时

步骤13.待萝卜炖烂,汤收干加入鸡精调味

步骤14.最后起锅放入香菜

1、看萝卜缨:应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中,有时根头顶端发芽和生长,这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后,由于肉质根中营养成分向苔部转移,故萝卜养分含量下降,容易糠心,肉质变粗老,食味变劣。2、看表皮:白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来,皮光的往往肉细;若皮色起“油”,即上面有半透明的斑块,则不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受冻的白萝卜(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),基本上失去了食用价值。

你学会这道牛肉炖萝卜了吗?

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